Havuç içerdiği yüksek oranda beta karoten sayesinde yaşlanma karşıtı özelliğiyle bilinir.
Vücut beta karoteni A vitaminine dönüştürür. A vitamini göz sağlığını korur ve gece körlüğünü önler.
Ayrıca havuç; bağışıklık sistemi sindirim sistemi ve cilt açısından da büyük önem taşır. Alfa karotenle birleştiğinde anti kanserojen özellik gösterir ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Lif ve su bakımından zengindir. Ciltteki kırışıklıkları giderir. Karaciğeri temizler ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Ayrıca yüksek oranda C vitamini ve silis minerali içerir.Silisin tırnak, saç ve cilt için yenileyici etkisi vardır. C vitaminiyle de pekişerek cildin genç kalmasında havucun önemli bir yeri olmasını sağlar.
Maydanoz sadece limon, yağ ve tuzla harika bir salata halini alır.
Ve havuçla harika kokteyller hazırlanabilir. Özellikle elma, portakal,greyfurt ve havuç suyu karışımı hem oldukça leziz hem de bu kış aylarında iyi bir koruyucu..
(şefin tavsiyesi:))
Havucu hemen tüketmeyecekseniz yıkamayın çünkü besin değeri azalır.
CİLT,TIRNAK VE SAÇ İÇİN GÜZELLİK İKSİRİ
Malzemeler: 4 adet salatalık
8-12 adet havuç
2adet limon
Salatalıklar jülyen şeklinde kesilerek katı meyve sıkacağından geçirilir. Temizlenmiş havuçlar ve soyulmuş limon da aynı işlemden geçirildikten sonra bardakta karıştırılır.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder